?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Грибы

      Неделю назад прогуливался с внучкой в Измайловском парке и обнаружил на пнях довольно много опят.
Никто их здесь не собирает, вероятно боятся, что отравленны экологией и я трогать не стал.
      Всю неделю собирался в лес возле дачи выбраться по грибы, но так и не собрался, а сейчас уже все, жара пришла, теперь до осени.
      Хотя знающие люди чуть ли не круглый год грибы собирают. Но я вот еще не встречал человека, который бы досконально в грибах разбирался, знают один-два гриба и этим довольствуются. По книжкам грибы изучать тоже не очень, уж больно общие описания и как правило плохие фотки. Если бы я хорошо не знал бы некоторые грибы, по тем книжкам, что у меня имеются, ни за что бы не определил, что они и есть те самые.
      А может кто похвастаться, что хорошо знает многие виды грибов?


грибы в июле



promo fen_vey june 1, 10:49 10
Buy for 10 tokens
Жизнь не стоит на месте. События и обстоятельства требуют изменений. В связи с эти и в блоге в ближайшее время поменяется формат. Как это будет, еще не знаю. Может быть понесет в область политики. Может быть наоборот, станет более семейным. Идеально, если получится совмещать. Жизнь покажет...

Comments

( 62 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
brenik
14 июл, 2014 20:37 (UTC)
тех что на дереве точно кушать не надо
fen_vey
14 июл, 2014 20:44 (UTC)
Почему? Опенок осенний он чаще всего на пнях и растет, и обычно по осени с пней я их и собираю. Знаю и другие съедобные грибы, которые на деревьях растут.
(без темы) - brenik - 14 июл, 2014 20:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 14 июл, 2014 20:58 (UTC) - Развернуть
(без темы) - prosto_vova - 14 июл, 2014 21:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 14 июл, 2014 21:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - prosto_vova - 14 июл, 2014 21:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - prosto_vova - 14 июл, 2014 20:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - brenik - 14 июл, 2014 20:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - prosto_vova - 14 июл, 2014 20:56 (UTC) - Развернуть
prosto_vova
14 июл, 2014 20:45 (UTC)
Я хорошо разбираюсь. Почти все, что в средней полосе растет, определяю.
fen_vey
14 июл, 2014 21:01 (UTC)
Молодец!!!
Надо было с тобой на эту тему пообщаться, когда на болоте были.
А то я с такими вопросами к проводникам-биологам пристал, а они оказалось совершено в грибах не разбираются.
(без темы) - prosto_vova - 14 июл, 2014 21:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 14 июл, 2014 21:10 (UTC) - Развернуть
olenka_ion
14 июл, 2014 21:14 (UTC)
Красивые опятки.
Да, я уже без книг ориентируюсь хорошо. Раньше не разбиралась совсем. Но муж по молодости приучил. Постоянно по грибы, ягоды вылезали.
fen_vey
16 июл, 2014 18:37 (UTC)
В этом деле нужна постоянная практика, а то забывается.
И очень хорошо постоянно по грибы по ягоды вылазить, мне своих редко удается вытащить, не любители.
pretty_girl07
14 июл, 2014 21:51 (UTC)
Прелестные грибы! У меня муж больше в них разбирается.
fen_vey
16 июл, 2014 18:38 (UTC)
Это хорошо, что есть кому разбираться, а то некоторые все подряд собирают)
leshiy133
14 июл, 2014 22:51 (UTC)
Грибочки!
fen_vey
16 июл, 2014 18:47 (UTC)
Они самые. И вкусные вкусные))
congregatio
15 июл, 2014 02:56 (UTC)
Ну... не скажу, что я супер-грибник, но знаю все-таки больше двух видов :)
Опята от ложных опят отличаются и цветом, и запахом.
Сатанинский гриб от белого отличается цветом (как минимум). Если есть сомнения - можно надрезать ножку и лизнуть. Сатанинский - горький.
Грузди черные - можно готовить как есть (хотя их советуют предварительно варить; фигня, можно сразу жарить).
Грузди белые - на два часа в соленую воду, и можно готовить (хотя все-таки они лучше идут для засолки).
Сыроежки они и есть сыроежки, можно с ними делать, что угодно :)
Шампиньоны. Растут в пределах города, но большинство почему-то считает их поганками. Зря считают :)
Кстати, сейчас как раз их сезон.
fen_vey
15 июл, 2014 21:14 (UTC)
Летний опенок от ложного мало чем отличается.
А шампиньоны у меня на даче неожиданно выросли, мои их тоже посчитали поганками.
Сейчас, кстати, сезон млечников или как их еще называют, подгруздки. Типа груздей, но выделяющих горькое молочко.
После отварки в соленой воде, засаливаются. Через 6 дней такая закуска, за уши не оттянешь.
(без темы) - partizan0018 - 16 июл, 2014 17:03 (UTC) - Развернуть
kladez_zolota
15 июл, 2014 03:56 (UTC)
Я плохо разбираюсь в грибах. Знаю только несколько.
fen_vey
15 июл, 2014 20:59 (UTC)
Несколько, уже много, очень многие и этого не знают. кроме магазинных конечно.
rider3099
15 июл, 2014 04:26 (UTC)
Ох, я вообще не разбираюсь
fen_vey
15 июл, 2014 20:52 (UTC)
Я с детства по грибы хожу, но вот все равно многих не знаю.
onshe33
15 июл, 2014 06:13 (UTC)
Возле дома точно собирать не стоит..
fen_vey
15 июл, 2014 19:58 (UTC)
Да, вообще собирать надо подальше от городов и дорог. Но сейчас все труднее найти такие места.
balahnina
15 июл, 2014 12:13 (UTC)
Я люблю грибы.. А собирать их не умею(
fen_vey
15 июл, 2014 19:44 (UTC)
Было бы желание, можно и научиться. Есть грибы, например опята, белые, подберезовики, которые трудно с другими спутать.
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 19:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:04 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:43 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:48 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 20:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 20:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 15 июл, 2014 21:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 15 июл, 2014 21:10 (UTC) - Развернуть
nadez27da
15 июл, 2014 19:07 (UTC)
Я хорошо знаю только шампиньоны, которые продают в магазинах.)
fen_vey
15 июл, 2014 19:41 (UTC)
Там еще и вешенки продают, но я магазинные не люблю, они не вкусные. Люблю сам собирать и обрабатывать.
nota_x
15 июл, 2014 21:40 (UTC)
красиво растут)
fen_vey
17 июл, 2014 03:38 (UTC)
А когда их много, еще красивше)
partizan0018
16 июл, 2014 15:12 (UTC)
В тех местах, где провёл бОльшую часть жизни, грибы более-менее знаю. Подосиновики (красноголовики), подберёзовики, белые, маслята, опята, грузди, лисички, сыроежки. Это то что вспомнил навскидку.
Только оговорка насчёт места не случайна. Не так давно ходил за грибами на другом конце области. Долго не мог привыкнуть к виду здешних маслят, которые намного светлее и выглядят несколько по другому. Точнее, пока не привык просто не обращал на них внимания.
Да и опята у нас выглядят не так как на фото.
fen_vey
16 июл, 2014 18:50 (UTC)
Согласен, в разных местах могут выглядеть не только по другому, но и вкус могут другой иметь. Подмосковные лисички мне совершенно не нравятся, хотя раньше собирал в других местах и очень любил.
3000top
16 июл, 2014 16:03 (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
(без темы) - luchik23 - 16 июл, 2014 16:22 (UTC) - Развернуть
fen_vey
17 июл, 2014 03:37 (UTC)
Грибы всегда красивы, даже мухоморы))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 62 комментария — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Февраль 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Метки

Разработано LiveJournal.com