?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О хлебе насущном

Вот и пришел дачный сезон. Погода, правда, немного нас обманула, вернула зиму, но это ненадолго. Я так уже перебрался жить на дачу, не смотря ни на какие капризы природы.

Дача это просто замечательно, но есть здесь и свои некоторые неудобства, один из которых, отсутствие нормальных магазинов поблизости. Потому продуктами приходится закупаться сразу и надолго. Но как быть с хлебом? Мы же привыкли каждый день есть свежий хлебушек. Можно конечно воспользоваться хлебопечкой и такая у меня имеется. Ингредиенты загружаешь с вечера, выставляешь время и утром, пожалуйста, к столу свежеиспеченный хлебушек.

Но я нашел другой, менее хлопотный способ. Я замораживаю хлеб в морозильной камере.

P1011326


После размораживания хлеб будет таким, какой вы положили в морозильную камеру. Положили черствый, будет черствый, а свежий, и после разморозки будет свежий. Потому я стараюсь брать хлеб для заморозки, как можно более свежеиспеченный. Размораживается хлеб достаточно быстро, за час-два. Но процесс можно и ускорить, если разогревать в микроволновке, за пару минут или около того.

Я не очень люблю пользоваться для этих целей микроволновой печью, хлеб потом очень быстро сохнет, микроволновка сильно выгоняет влагу. Но если только чуть-чуть иногда подогреть, что бы он выглядел ну совсем как из печки. Кстати, черствый хлеб тоже можно немного оживить с помощью микроволновки, но если сразу не съесть, он высохнет очень быстро.

Если у вас на даче старый холодильник с маленькой морозильной камерой, вывезенный из квартиры за ненадобностью, сочувствую. Я тоже вначале вывез старый холодильник, но позже специально для дачи приобрел большую морозильную камеру.

И теперь там храню не только замороженный хлеб и большой запас продуктов, но и замороженные ягоды с огорода, грибы из ближайшего леса и запас мороженного для своих внучек.

Метки:

Последние записи в журнале

  • Где сейчас хорошо

    Сейчас в отпуске. Поехали с женой в Эстонию… В общем этим всё сказано и получилось почти, как хокку. Погода переменчивая, искупаться в Финском заливе…

  • Простой банк для простых людей

    Дебетовая карта и ее оформление — это раньше была проблема для моих родственников. Они почти все бюджетники, поэтому руководство требовало оформлять…

  • Солдатская смекалка

    Понятие, вынесенное в заголовок, как гласит легенда - существует. Зачем она была нужна в старину? Первый пример её использования, который приходит в…

promo fen_vey june 1, 10:49 10
Buy for 10 tokens
Жизнь не стоит на месте. События и обстоятельства требуют изменений. В связи с эти и в блоге в ближайшее время поменяется формат. Как это будет, еще не знаю. Может быть понесет в область политики. Может быть наоборот, станет более семейным. Идеально, если получится совмещать. Жизнь покажет...

Comments

( 24 комментария — Оставить комментарий )
gal_an
5 апр, 2017 17:19 (UTC)
Морозилка очень выручает. Я там пироги замораживаю.)
andrey_che
5 апр, 2017 17:20 (UTC)
Когда рядом с дачей нет магазинов -это проблема
svetka_pizikova
5 апр, 2017 17:26 (UTC)
Бгггг...все дачники идут одними путями))
Старые холодильники потихоньку отдаются узбекам на металл или если болеменее приличный то "вновьприбывшим".
Старая газовая плита заменена новой : 2 конфорки газовые, 2 электрические, про старую антенну позабыли у всех "тарелки")) и пр.
А вот хлеб храним под морозилкой на верхней полке.
Новый холодильник тоже с огромной морозилкой.
kwakin_misha
5 апр, 2017 17:27 (UTC)
дело молодое.
svetka_pizikova
5 апр, 2017 17:29 (UTC)
и да, в морозилке ещё грибы 2015
kwakin_misha
5 апр, 2017 17:32 (UTC)
надо съесть. заветривается от долгого лежания..
svetka_pizikova
5 апр, 2017 17:36 (UTC)
не, там герметично)
ветра нету
onshe33
5 апр, 2017 17:44 (UTC)
Мне кажется лучше купить свежий батон, чем заниматься этим..
onshe33
5 апр, 2017 17:45 (UTC)
Мне кажется лучше купить свежий батон, чем заниматься этим..
livejournal
5 апр, 2017 18:28 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pretty_girl07
5 апр, 2017 21:26 (UTC)
Буду знать)
rider3099
5 апр, 2017 23:58 (UTC)
Хороший способ!
ilance
6 апр, 2017 08:24 (UTC)
Надо бы морозилку прикупить.
katoga
6 апр, 2017 08:44 (UTC)
Я покупаю на раз)
blondzinko
6 апр, 2017 08:47 (UTC)
Я хлеб не морозила никогда.
Просто держу его в холодильнике, так дольше хранится.
Как-нибудь попробую.
absolutnyi
6 апр, 2017 08:53 (UTC)
"Дедовский способ", но - действенный (!)
shchukin_vlad
6 апр, 2017 10:25 (UTC)
просто в ходильнике лежит
romariolopes
6 апр, 2017 10:57 (UTC)
Как вариант можно и так хранить хлеб
olga_fink
6 апр, 2017 13:07 (UTC)
ух ты, не знала)
но мы все равно почти ежедневно ездим в магаз)
vilgun
6 апр, 2017 14:52 (UTC)
интересный способ
lareina
6 апр, 2017 15:16 (UTC)
никогда не пробовала
lav_and_a
6 апр, 2017 17:37 (UTC)
Наш человек нигде не пропадёт)
dimagrib
6 апр, 2017 21:19 (UTC)
запаслись
balahnina
7 апр, 2017 07:12 (UTC)
Я булки так замораживаю.
Пеку, и в морозилке.
( 24 комментария — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Сентябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com