?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Скоро Новый год... Не успеешь оглянуться, как придётся готовить праздничный стол. Правда в последнее время я стараемся обходиться без пышного застолья, но в этот раз ожидаются гости и хочешь или не хочешь, но их придётся кормить. В связи с эти решили провести репетицию - приготовить блюдо, которое делается быстро и без особых заморочек.

И так, готовим фаршированные шампиньоны.





При выборе грибов от давайте предпочтение тем, у которых большая шляпка - и наполнять удобно и не придётся с мелюзгой долго возиться.


Ингредиенты:

- шампиньоны - 12 шт.
- ветчина или грудинка - 100 г
- сыр - 150 г
- сметана - 2 ст.л.
- перец и сухие пряные травы - по вкусу





Приготовление:

Шампиньоны промыть, почистить и отделить ножку, дополнительно делая углубление в шляпке.







Ножку можно порезать на кусочки и отправить в морозилку, на случай, когда захочется грибного супа. Кстати, вы знали, что вкус шампиньонов меняется в лучшую сторону, если их заморозить перед готовкой? Вкус становится более насыщенным.

Теперь делаем начинку.
Ветчину нарезать на мелкие кубики, смешать измельченным сыром (часть стоит оставить для "верхней крышечки"), сметаной, перцем и пряными травами. Часть гриба с внутренней стороны шляпки тоже можно добавить в фарш.













Наполнить шляпки, утрамбовывая, и сверху посыпать сыром.







Запекаем в духовке минут 15, сыр должен подрумяниться.





Запеченные грибы можно подавать с картофельные пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Последние записи в журнале

  • Кто потерялся?

    Закончилось действие платного аккаунта, а так как я сейчас меньше времени уделяю блогу, то решил не продлевать. Можно было бы не париться, но…

  • Странный объект в окрестностях Петербурга

    Неподалёку от Павловского дворца, расположенного в одноимённом парке мною была обнаружена могила неизвестного великана. Выходя из парадного двора…

  • Кровать, с которой не все так просто

    Кровать, по своей сути, - это человеческое пристанище, куда мы возвращаемся для отдыха и восстановления сил. Настал день, когда и мне пришлось…

Comments

( 51 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
balahnina
9 дек, 2017 08:05 (UTC)
Да.
Вкусное и быстрое блюдо.
, Обычно, ножки перемалывают и делаю с фаршем. А вот с готовыми копченостями не пробовала
kwakin_misha
9 дек, 2017 08:52 (UTC)
дело молодое экспериментировать.
(без темы) - balahnina - 9 дек, 2017 08:59 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kwakin_misha - 9 дек, 2017 09:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - balahnina - 9 дек, 2017 09:17 (UTC) - Развернуть
katya_kch96
9 дек, 2017 08:06 (UTC)
Вкусненько!!!
lupersolski
9 дек, 2017 08:11 (UTC)
Годная закуска:)
olga_simonova
9 дек, 2017 08:14 (UTC)
интересно и вкусно
remch_ch
9 дек, 2017 08:23 (UTC)
Интересно! нужно будет попробовать! )
anonimusi
9 дек, 2017 08:28 (UTC)
Вот не люблю это блюдо
bufetum
9 дек, 2017 10:29 (UTC)
Почему не любите?
blondzinko
9 дек, 2017 08:30 (UTC)
Слушайте, какое классное блюдо!
kolybanov
9 дек, 2017 08:36 (UTC)
Про чего никогда не слышал, так это про фаршированные шампиньоны
blaster2009
9 дек, 2017 08:54 (UTC)
Хорошее блюдо, раньше про него не слышал. Мы шампиньоны больше в нарезанном виде готовим, суп или с картошкой.
borman_b
9 дек, 2017 08:57 (UTC)
Грибочки - это превосходно!
kostiyanich
9 дек, 2017 08:58 (UTC)
Интересный рецепт, не встречал
za_y_ac
9 дек, 2017 09:10 (UTC)
Готовить просто и очень быстро
livejournal
9 дек, 2017 09:26 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pretty_girl07
9 дек, 2017 14:09 (UTC)
Надо будет и мне попробовать)
creomag
9 дек, 2017 14:54 (UTC)
Сырые шампиньоны успевают полностью приготовиться за 15 минут? Духовка должна быть разогрета предварительно? До какой температуры?
fen_vey
9 дек, 2017 17:27 (UTC)
180 градусов. Успевают приготовиться, да.
(без темы) - creomag - 9 дек, 2017 17:39 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 51 комментарий — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com