?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вы соблюдаете пост? А может быть придерживаетесь правильного питания?
Если кто-то считает, что это скучно и не вкусно, то ошибается. Даже я - ни разу не вегетарианец и человек не соблюдающий посты и то оценил суп-пюре из цветной капусты.

Если просто сварить цветную капусту, то будет скучно, как по цвету, так и по цвету, поэтому добавляем секретный ингредиент - морковь ))





Ингредиенты:
- цветная капуста - 500 г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- соль, перец, сушеные травы - по вкусу
- имбирь - 30 г
- масло растительное - для жарки
- семечки тыквенные - 4 ст.л.





Приготовление:

Овощи помыть и почистить.
Репчатый лук режем относительно крупными кусочками, мельчить не нужно, все равно предстоит обработка блендером. И обжариваем в сковороде.







Пока лук доходит до кондиции, морковь так же нарезается ломтиками и отправляется в сковороду.







Цветную капусту разделяем на соцветия и добавляем к овощам в сковороду.







Все обжариваем минут пять, а затем заливаем бульоном или кипятком. Остается только посолить, поперчить и сдобрить вкусными травами. Варим до готовности.





Готовые овощи перекладываем в кастрюлю и блендером измельчаем.





На этом этапе суп можно считать готовым, но его можно еще улучшить. Для этой цели используем измельченный имбирь.





В каждую тарелку добавляем тыквенные семечки.





Получается очень вкусно! Оценит даже закоренелый мясоед ))
Приятного аппетита!


Последние записи в журнале

  • Экзотическая индейка

    Эксперименты на кухне - это дело хорошее, особенно, если благодаря фантазии получаются очень вкусные блюда. К примеру, сочетание курицы с ананасами…

  • Вот и еще один год

    Вы замечали, как быстро летит время? Пока ты маленький, все тянется и кажется, что месяц растягивается на год. А сейчас - раз... и год пролетел.…

  • В Москве загорелся троллейбус

    Утро не обошлось без происшествий. На пересечении улицы Коперника и Ломоносовского проспекта сегодня утром загорелся троллейбус. Буквально в 100…

promo fen_vey june 1, 10:49 10
Buy for 10 tokens
Жизнь не стоит на месте. События и обстоятельства требуют изменений. В связи с эти и в блоге в ближайшее время поменяется формат. Как это будет, еще не знаю. Может быть понесет в область политики. Может быть наоборот, станет более семейным. Идеально, если получится совмещать. Жизнь покажет...

Comments

( 43 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
borman_b
23 дек, 2017 08:10 (UTC)
Я вот тоже мясоед)
fen_vey
23 дек, 2017 08:44 (UTC)
Мясоедам тоже рекомендуется.
(без темы) - kwakin_misha - 23 дек, 2017 08:53 (UTC) - Развернуть
remch_ch
23 дек, 2017 08:11 (UTC)
А что? вкусный и полезный супчик получается! )
olga_simonova
23 дек, 2017 08:14 (UTC)
диетический очень
fen_vey
23 дек, 2017 08:44 (UTC)
Ну можно разбавлять сливками, а не бульоном - будет пожирнее )
sen_semilia
23 дек, 2017 08:16 (UTC)
люблю супы пюре но практически не готовлю...
fen_vey
23 дек, 2017 08:45 (UTC)
Если есть блендер, это легко осуществимо.
kolybanov
23 дек, 2017 08:17 (UTC)
Действительно вкусно?
fen_vey
23 дек, 2017 08:45 (UTC)
Очень вкусно. Мне верить можно.
(без темы) - kolybanov - 23 дек, 2017 08:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 23 дек, 2017 08:47 (UTC) - Развернуть
gal_an
23 дек, 2017 08:18 (UTC)
Для постного стола самое то.
fen_vey
23 дек, 2017 08:46 (UTC)
Как раз сейчас и подойдет.
ruslanviktorov
23 дек, 2017 08:26 (UTC)
Люблю супы пюре
fen_vey
23 дек, 2017 08:46 (UTC)
Мне тоже нравятся.
pretty_girl07
23 дек, 2017 08:33 (UTC)
Мне понравилось)
fen_vey
23 дек, 2017 08:46 (UTC)
Рекомендую!
livejournal
23 дек, 2017 09:28 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
sarycheva_s
23 дек, 2017 10:02 (UTC)
Я как раз люблю цветную капусту. А еще брокколи и кольраби. В разных проявлениях! С морковью такой суп - интересно :)
Мясо не ем...
domohozjayka
23 дек, 2017 14:18 (UTC)
Зачем перекладываете в кастрюлю, если сковорода достаточно глубокая, по виду вообще сотейник?
fen_vey
23 дек, 2017 16:19 (UTC)
Сковорода высотой 5 см., выкладывается чтобы не повредить её поверхность.
(без темы) - domohozjayka - 23 дек, 2017 16:48 (UTC) - Развернуть
kiki_morok
23 дек, 2017 16:30 (UTC)
Пост не соблюдаю, но такие блюда люблю.
demkristo
23 дек, 2017 16:34 (UTC)
по моему весьма и весьма)
zhzhitel
23 дек, 2017 16:48 (UTC)
Ты тоже фудблогер?
fen_vey
23 дек, 2017 18:20 (UTC)
Угу, местами. )
stomaster
23 дек, 2017 17:33 (UTC)
никогда такого не пробовал
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 43 комментария — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Апрель 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com