Самое лучшее мясо - это рыба - а вот это уже мой девиз ))
Я конечно, нормально отношусь к мясу, но рыбу люблю больше. Вкусно, полезно, и... быстро готовится. А чтобы усилить полезность, предлагаю рыбку есть с овощами.
Поэтому сегодня мы готовим морского окуня с овощами.

Ингредиенты:
- окунь - 2 шт.
- кабачок (маленький) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- баклажан (маленький) - 1 шт.
- соль, перец. пряные травы - по вкусу
- масло растительное - для жарки
Приготовление:
Окуня почистить, помыть, посолить, посыпать черным перцем и обжарить в сковороде до готовности. Кто следит за питанием, ну прямо ЗОЖ, то на помощь приходит пароварка.А если пароварка с двумя чашами, то сразу готовятся и овощи.




Но у нас сковорода, и пока жарится рыба, то подготавливаем овощи. Помыть, почистить, с кабачка и баклажана шкурка тоже снимается.

И овощи нарезаются шайбами, но не слишком толстыми, чтобы быстрее приготовились.

Для обжарки взял сковороду гриль, и обжариваем овощи с двух сторон по 2-3 минуты. Соль можно добавить уже по готовности в тарелке.


Получается очень вкусно! А если рыба свежая, то получится божественно ))

Приятного аппетита!
Последние записи в журнале
-
Кто потерялся?
Закончилось действие платного аккаунта, а так как я сейчас меньше времени уделяю блогу, то решил не продлевать. Можно было бы не париться, но…
-
Странный объект в окрестностях Петербурга
Неподалёку от Павловского дворца, расположенного в одноимённом парке мною была обнаружена могила неизвестного великана. Выходя из парадного двора…
-
Кровать, с которой не все так просто
Кровать, по своей сути, - это человеческое пристанище, куда мы возвращаемся для отдыха и восстановления сил. Настал день, когда и мне пришлось…
Comments
Это называется " чопик "
Чопиками забивают течи в лодках . Настоящего окуня к нам не везут . Он размером чуть меньше мужской кепки должен быть , и такой продавался в СССР , а теперь вот только эти чопики. Развиваемся че .
Ры.Сы. как боролись запахом на кухне ? После жарки рыбы там дня четыре пахнет рыбой )).
И не надо говорить что вытяжка спасает ).
Edited at 2018-01-05 09:58 (UTC)