?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Французский завтрак

Что вы предпочитаете на завтрак? Обычно это яичница и сосиски.
Но есть случаи, когда хочется чего-то романтичного, Чтобы удивить любимую женщину, тем более, что впереди романтичный праздник 14 февраля - День Святого Валентина, а следом 8 марта.
Как раз для такого случая подойдет идея с завтраком по-французски?
Ароматные круасаны с джемом, маслом...

P1300082.JPG


Составляющие компоненты могут быть разными в зависимости от предпочтений, но самое главное - это круасаны, для которых нам понадобится слоенное тесто. Только тесто!
Тесто берём готовое, чтобы меньше возиться. На этот случай впрок можно иметь пачку дрожжевого солёного теста в морозилке.


Ингредиенты:
- слоеное тесто - 1 упаковка
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - для смазывания противня

Приготовление:
Дрожжевое слоёное тесто предварительно стоит вытащить из морозилки. Если в упаковке два листа, то стоит их разделить, чтобы не слиплись при разморозке.

Размороженные пласты теста не раскатываем, а сразу нарезаем треугольниками.

P1300010.JPG

P1300012.JPG


Теперь сворачиваем от толстого края к тонкому.

P1300017.JPG

P1300028.JPG


Яйцо взбить в миске и смазать круасаны с помощью кисточки.

P1300031.JPG

P1300034.JPG


На противень выкладывает так, чтобы им было просторно, т.к. при выпечке тесто поднимется и увеличится в размере.

P1300037.JPG


Выпекаем при температуре 180 градусов минут 25-30. Готовность можно определить визуально - круасаны станут румяными.

P1300042.JPG

P1300045.JPG

Самая сложная часть пройдена. Осталось выбрать начинку.

P1300057.JPG


Круасан разрезаем вдоль, как на фото.

P1300050.JPG


Как из вариантов - соленая рыба. Хотя вместо рыбы запросто подойдёт ветчина или сыр.

P1300068.JPG


Но классический вариант - это джем.

P1300078.JPG


Приятного аппетита!

Последние записи в журнале

  • Футбольная история

    Где-то слышал что Агата Кристи придумала самые захватывающие сюжеты для своих книг во время мытья посуды на кухне. Сейчас, занимаюсь ремонтом в…

  • Отпуск с пользой

    Трудишься, тут трудишься, а потом бац... и отпуск. Отпуск это хорошо, но выбирать пришлось между ремонтом и поездкой на море. Чаша весов перевесила в…

  • Размер не имеет значения

    Хотел запостить как я на даче ловко выломал тёще дверь в сарае, но передумал, кого сейчас удивишь подвигами а-ля Геракл... Поэтому - более спокойная…

promo fen_vey june 1, 10:49 10
Buy for 10 tokens
Жизнь не стоит на месте. События и обстоятельства требуют изменений. В связи с эти и в блоге в ближайшее время поменяется формат. Как это будет, еще не знаю. Может быть понесет в область политики. Может быть наоборот, станет более семейным. Идеально, если получится совмещать. Жизнь покажет...

Comments

( 58 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
katya_kch96
11 фев, 2018 07:14 (UTC)
Очень аппетитно!!!
remch_ch
11 фев, 2018 07:19 (UTC)
Красота! просто и вкусно, обязательно попробуем сделать )
sen_semilia
11 фев, 2018 08:14 (UTC)
объеденье
shchukin_vlad
15 фев, 2018 08:43 (UTC)
ты любишь такие вещи?
otevalm
11 фев, 2018 08:17 (UTC)
Шикарный завтрак!
grushenka
11 фев, 2018 08:23 (UTC)
пойду кофе поставлю )))
pretty_girl07
11 фев, 2018 08:29 (UTC)
Самый лучший десерт!
livejournal
11 фев, 2018 08:33 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
voxpop_66
11 фев, 2018 08:41 (UTC)
выглядит вполне аппетитно! )
anonimusi
11 фев, 2018 08:43 (UTC)
Ой, как вкусно
zazerkaliya
11 фев, 2018 08:48 (UTC)
Так просто! Попробую сделать, спасибо!

Только все же тесто слоеное, а не солёное?)

Edited at 2018-02-11 09:11 (UTC)
fen_vey
11 фев, 2018 18:05 (UTC)
Точно! Спасибо! )
gal_an
11 фев, 2018 08:49 (UTC)
Тоже регулярно пеку такие рогалики из магазинного слоёного теста.
Но круасанами назвать их язык не поворачивается.)
Круасаны во французской булочной из слоёного теста на сливочном масле, сделанного в этой же пекарне рано утром.))
za_y_ac
11 фев, 2018 08:50 (UTC)
романтичный завтрак особенно придется по вкусу
vladimirdar
11 фев, 2018 08:51 (UTC)
Захотелось такого с чайком!)
kolybanov
11 фев, 2018 08:52 (UTC)
желудок посетили судороги:-)))
vagant
11 фев, 2018 10:08 (UTC)
Всё очень красиво выглядит!
Яичницу с сосисками едим не чаще, чем один раз в неделю)
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 58 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Разработано LiveJournal.com