?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тот момент, когда хочется сделать что-то вкусное...

Правда сейчас пост. Ну ради праздника ведь можно сделать исключение?
Ну ладно, сделаем и нашим, и вашим. Нашим будет золотая курочка, а остальным останется картошечка с тимьяном.

P2230095.JPG


Курица будет несколько необычной - с имбирем и мандаринами.

Ингредиенты:

- курица - 1-1,5 кг
- мандарины - 4-5 шт.
- имбирь корень - 3 см
- соевый соус - 2 ст.л.
- чёрный перец - по вкусу
- растительное масло - 4 ст.л.
- картофель - 6-8 шт.
- тимьян (сухой) - 1 ст.л.

P2230005.JPG


Приготовление:
Для начала делаем маринад: сок одного мандарина выжать с миску, туда же добавляем чёрный перец, соевый соус, 2 ложки растительного масла и измельчённый на тёрке имбирь.

P2230013.JPG

P2230022.JPG


Курицу промыть, обсушить и хорошенько обмазываем маринадом и оставляем в холодильнике хотя бы минут на 30, но идеально на 2-3 часа, чтобы лучше пропиталось.

P2230034.JPG


Пока курица доходит до кондиции, подготавливаем картофель. Запекаться он будет в кожуре, соответственно, требуется тщательно помыть, чтобы потом песок на зубах не хрустел.
Клубни можно порезать на дольки, а можно вот такими шайбами.

P2230039.JPG

P2230043.JPG


Оставшиеся мандарины почистить и разделить на дольки. Кто-то оставляет с кожурой, но мне не нравится привкус цедры. Мандариновыми дольками фаршируем курицу.

P2230048.JPG


И все ингредиенты выкладываем на смазанный противень. Оставшимся растительным маслом сбрызнуть картофель, посолить и посыпать тимьяном.

P2230057.JPG


Запекаем в духовке 1-1,5 часа (в зависимости от размера курицы).

P2230059.JPG


Готовую курицу разрезать на порционные куски и подавать вместе с картофелем.

P2230065.JPG

P2230095.JPG

Приятного аппетита!

Последние записи в журнале

  • Кто потерялся?

    Закончилось действие платного аккаунта, а так как я сейчас меньше времени уделяю блогу, то решил не продлевать. Можно было бы не париться, но…

  • Странный объект в окрестностях Петербурга

    Неподалёку от Павловского дворца, расположенного в одноимённом парке мною была обнаружена могила неизвестного великана. Выходя из парадного двора…

  • Кровать, с которой не все так просто

    Кровать, по своей сути, - это человеческое пристанище, куда мы возвращаемся для отдыха и восстановления сил. Настал день, когда и мне пришлось…

promo fen_vey june 1, 2017 10:49 10
Buy for 10 tokens
Жизнь не стоит на месте. События и обстоятельства требуют изменений. В связи с эти и в блоге в ближайшее время поменяется формат. Как это будет, еще не знаю. Может быть понесет в область политики. Может быть наоборот, станет более семейным. Идеально, если получится совмещать. Жизнь покажет...

Comments

( 45 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
(Удалённый комментарий)
kwakin_misha
11 мар, 2018 16:26 (UTC)
какая у них шикарная курица получилась!
katya_kch96
10 мар, 2018 15:21 (UTC)
Тарелочка очень аппетитная.
voxpop_66
10 мар, 2018 16:07 (UTC)
пост ведь! А я губу раскатал!
remch_ch
10 мар, 2018 16:10 (UTC)
Шикарное блюдо! )
otevalm
10 мар, 2018 16:18 (UTC)
Оригинальное сочетание! Надо испробовать.
vilgun
10 мар, 2018 16:20 (UTC)
с дольками!!!!!!!!!
demkristo
10 мар, 2018 16:22 (UTC)
очень необычно
lady_catari
10 мар, 2018 16:35 (UTC)
Люблю такое блюдо.)
livejournal
10 мар, 2018 16:40 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
kostiyanich
10 мар, 2018 16:43 (UTC)
Оригинально!
vagant
10 мар, 2018 16:48 (UTC)
Отлично выглядит! У меня как раз обед минут через пять полагается)
minskblog
10 мар, 2018 17:12 (UTC)
Много я фаршированных куриц на своем веку перепробовал, но мандариновых никогда)
luvida
10 мар, 2018 17:24 (UTC)
Любите готовить?
fen_vey
10 мар, 2018 18:18 (UTC)
Хороший вопрос! ) Конечно же! )
(без темы) - luvida - 10 мар, 2018 18:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fen_vey - 10 мар, 2018 20:51 (UTC) - Развернуть
rider3099
10 мар, 2018 18:05 (UTC)
Какая вкуснота!
happy_2014
10 мар, 2018 18:13 (UTC)
выглядит очень аппетитно
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 45 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com