?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Экзотическая индейка

Эксперименты на кухне - это дело хорошее, особенно, если благодаря фантазии получаются очень вкусные блюда. К примеру, сочетание курицы с ананасами или утки с апельсинами уже никого не удивляет. А как вы посмотрите на то, если взять манго?
Манго и индейка - довольно интересный вариант и при этом с ноткой экзотики. Вполне подходящий вариант, чтобы удивить гостей.

P4050073


Ингредиенты:
- филе индейки - 800 г
- манго - 2 шт.
- салат
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло
- сливочное масло

P4050022


Приготовление:
Филе индейки помыть, обсушить и нарезать на кусочки толщиной около 1 см.

P4050029


Заранее не солю и не перчу, все это делается, когда кусочки обжариваются на растительном масле. Для этого лучше использовать сковороду-гриль, тогда кусочки получаются еще красивыми.

P4050038


С каждой стороны обжариваем по 3-4 минуты - главное не пересушить мясо, а сделать это с индейкой или курицей очень легко. Степень прожарки можно проверить проткнув мясо ножом или вилкой. Если не выделяется сок, то пора снимать с огня.

P4050052


Гарнир у нас будет из жареного манго. Да-да, манго придется подарить на сливочном масле.
Сплошной холестерин, но как же вкусно!
Манго очищаем от кожуры, нарезаем на кубики. Естественно, косточку вынимаем, она нам не пригодится.

P4050048

P4050059


Обжариваем фрукт минут 5-10, этого достаточно, чтобы пошел аромат, но при этом кусочки не превратились в кашу.

P4050067


Индейка подается с листьями салата и манго.

P4050074

P4050082


Приятного аппетита!


Последние записи в журнале

  • 55

    До пенсии еще далеко, да и не время думать о пенсии, когда есть семья, работа и возможность путешествовать.

  • Иркутская история в путешествии "туда и обратно"

    Своё путешествие на байкальский остров Ольхон мы планировали достаточно долго и тщательно, но изучая варианты пристанищ в пути, никогда не знаешь,…

  • Кто потерялся?

    Закончилось действие платного аккаунта, а так как я сейчас меньше времени уделяю блогу, то решил не продлевать. Можно было бы не париться, но…

promo fen_vey june 1, 2017 10:49 10
Buy for 10 tokens
Жизнь не стоит на месте. События и обстоятельства требуют изменений. В связи с эти и в блоге в ближайшее время поменяется формат. Как это будет, еще не знаю. Может быть понесет в область политики. Может быть наоборот, станет более семейным. Идеально, если получится совмещать. Жизнь покажет...

Comments

( 54 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
grushenka
23 апр, 2018 08:11 (UTC)
А ведь вкусно!
shchukin_vlad
23 апр, 2018 08:22 (UTC)
Классно ты её отжарил)
grushenka
24 апр, 2018 16:12 (UTC)
нельзя перед ужином смотреть!
olga_fink
23 апр, 2018 08:26 (UTC)
индейку люблю в гриле запеченную)
ok_tyab_rina
23 апр, 2018 08:28 (UTC)
С манго точно ничего не делала. Красиво как получилось!)
anonimusi
23 апр, 2018 08:33 (UTC)
Как все аппетитно выглядит.
А чего это я в последнее время мимо индюшатины прохожу?
vladimirdar
23 апр, 2018 08:33 (UTC)
Очень приятно выглядит на всех стадиях)
kostiyanich
23 апр, 2018 08:33 (UTC)
Оригинально!
katoga
23 апр, 2018 08:43 (UTC)
Надо попробовать
katya_kch96
23 апр, 2018 08:50 (UTC)

Мне лучше по отдельности

gal_an
23 апр, 2018 08:53 (UTC)
Эх, жить бы ещё там, где эта экзотика растёт.))
kolybanov
23 апр, 2018 09:07 (UTC)
Вкусно и выглядит аппетитно
livejournal
23 апр, 2018 09:30 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
luvida
23 апр, 2018 10:05 (UTC)
Интересное блюдо)
(без темы) - sedov_05 - 23 апр, 2018 10:39 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 54 комментария — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Апрель 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Метки

Разработано LiveJournal.com