?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Экзотическая индейка

Эксперименты на кухне - это дело хорошее, особенно, если благодаря фантазии получаются очень вкусные блюда. К примеру, сочетание курицы с ананасами или утки с апельсинами уже никого не удивляет. А как вы посмотрите на то, если взять манго?
Манго и индейка - довольно интересный вариант и при этом с ноткой экзотики. Вполне подходящий вариант, чтобы удивить гостей.

P4050073


Ингредиенты:
- филе индейки - 800 г
- манго - 2 шт.
- салат
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло
- сливочное масло

P4050022


Приготовление:
Филе индейки помыть, обсушить и нарезать на кусочки толщиной около 1 см.

P4050029


Заранее не солю и не перчу, все это делается, когда кусочки обжариваются на растительном масле. Для этого лучше использовать сковороду-гриль, тогда кусочки получаются еще красивыми.

P4050038


С каждой стороны обжариваем по 3-4 минуты - главное не пересушить мясо, а сделать это с индейкой или курицей очень легко. Степень прожарки можно проверить проткнув мясо ножом или вилкой. Если не выделяется сок, то пора снимать с огня.

P4050052


Гарнир у нас будет из жареного манго. Да-да, манго придется подарить на сливочном масле.
Сплошной холестерин, но как же вкусно!
Манго очищаем от кожуры, нарезаем на кубики. Естественно, косточку вынимаем, она нам не пригодится.

P4050048

P4050059


Обжариваем фрукт минут 5-10, этого достаточно, чтобы пошел аромат, но при этом кусочки не превратились в кашу.

P4050067


Индейка подается с листьями салата и манго.

P4050074

P4050082


Приятного аппетита!


Последние записи в журнале

  • 55

    До пенсии еще далеко, да и не время думать о пенсии, когда есть семья, работа и возможность путешествовать.

  • Иркутская история в путешествии "туда и обратно"

    Своё путешествие на байкальский остров Ольхон мы планировали достаточно долго и тщательно, но изучая варианты пристанищ в пути, никогда не знаешь,…

  • Кто потерялся?

    Закончилось действие платного аккаунта, а так как я сейчас меньше времени уделяю блогу, то решил не продлевать. Можно было бы не париться, но…

Comments

( 54 комментария — Оставить комментарий )
Страница 2 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
lbond47
23 апр, 2018 12:08 (UTC)
Александр, вот умеешь ты вовремя написать-поделиться радостью... экзотической)
Обязательно сделаю)
amarok_man
23 апр, 2018 13:52 (UTC)
Очень вкусно описано !
mashashnaider
23 апр, 2018 14:46 (UTC)
Жареное манго-это необычно)
juliya_lambert
23 апр, 2018 15:01 (UTC)
Индейку очень люблю))
voxpop_66
23 апр, 2018 16:20 (UTC)
Должно быть вкусно!
nadez27da
23 апр, 2018 17:08 (UTC)
Любопытно!) Ни разу не пробовала жареного манго.)))
amarok_man
23 апр, 2018 17:12 (UTC)
Супруге рецепт показал-заинтересовалась )
nota_x
23 апр, 2018 17:13 (UTC)
Прекрасно))) захотелось попробовать)
voogg
23 апр, 2018 17:26 (UTC)
С манго интересно.
minskblog
23 апр, 2018 17:32 (UTC)
Диетично!
demkristo
23 апр, 2018 17:38 (UTC)
аппетитно)
ivan312
23 апр, 2018 19:18 (UTC)
Голубь с вишней,страус с арбузом,утка с крыжовником,тетерев с халвой,улитки с зефиром. Конину с крабовыми палочками не делали?
annataliya
23 апр, 2018 21:55 (UTC)
О, индейку есть и готовить я люблю :)
elizabeth_4u
24 апр, 2018 02:58 (UTC)
"Сплошной холестерин, но как же вкусно!"

"Все современные научные данные говорят о том, что холестерин, который мы потребляем с пищей, не особенно влияет на количество и качество холестерина в крови и вообще в организме. Это не частное мнение, а факт, многократно подтвержденный в разных независимых научных работах."
" Если мы стараемся поменьше есть богатой холестерином пищи, организм набирает обороты и производит больше холестерина сам — только и всего."

я тоже сделала индейку ...в воке...на даче
и знание про LCHF
невероятно прибавило удовольствия ))

Edited at 2018-04-24 05:59 (UTC)
Страница 2 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 54 комментария — Оставить комментарий )

Profile

яхта
fen_vey
Александр

Latest Month

Апрель 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Метки

Разработано LiveJournal.com