Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

яхта

Оладьи из кабачков со сливками

Чтобы такое съесть? И чтобы при этом быстро и вкусно...
Как обычно лезу в холодильник для вдохновения. Ведь готовка это почти творчество, которое без влияния музы не бывает. Конечно можно и без нее, но тогда получится то, что получится.
И так, в из запасов обнаруживаются кабачки (были куплены для овощного рагу, но как-то не зашли), сливки - именно это и можно использовать для приготовления оладьев. Однажды ел такие - было очень вкусно, поэтому и решил повторить.

(без названия)


Collapse )
Приятного аппетита!

яхта

Экзотическая индейка

Эксперименты на кухне - это дело хорошее, особенно, если благодаря фантазии получаются очень вкусные блюда. К примеру, сочетание курицы с ананасами или утки с апельсинами уже никого не удивляет. А как вы посмотрите на то, если взять манго?
Манго и индейка - довольно интересный вариант и при этом с ноткой экзотики. Вполне подходящий вариант, чтобы удивить гостей.

P4050073


Collapse )


яхта

Сочные котлеты с кинзой

Если нет мяса, то это не еда.
Именно так говорят многие мужчины. Я конечно не отношусь к тем, кто так категорично заявляет. Наоборот, лояльно отношусь к овощным блюдам, люблю рыбу... всему свое время и место. Нравится повторять рецепты друзей, с некоторой доработкой под себя.
Так однажды попробовал зеленые котлеты... Котлеты из мяса, но с таким количеством зелени, что реально получаются зелеными по цвету. Первое впечатление - недоумение, но осторожно попробовав - смолотил без остатка, очень вкусно.
Ну а раз понравилось, то решил и сам приготовить, только зелени положил меньше, все таки сказываются стереотипы.


P3270059


Collapse )
яхта

Рагу с грибами (постное блюдо)

Я гостей конечно люблю, но только в том случае, когда об этом знаю заранее. Тогда можно и подготовиться, придумать чем угощать...

А тут, "зрасьте, мы к вам в гости!"

Да, есть у меня парочка знакомых, которые сообщают о появлении, когда стоят буквально у дверей.
Но друзья, есть друзья и кормить их чем-то надо.
В таких случаях готовлю что-то побыстрее, а тут пришлось учитывать, что гости соблюдают пост.
было решено приготовить рагу с грибами.

P3080060
Collapse )

яхта

Курица с мандаринами и картофелем

Тот момент, когда хочется сделать что-то вкусное...

Правда сейчас пост. Ну ради праздника ведь можно сделать исключение?
Ну ладно, сделаем и нашим, и вашим. Нашим будет золотая курочка, а остальным останется картошечка с тимьяном.

P2230095.JPG


Collapse )

яхта

Запеканка из цветной капусты с беконом

Насмотришься красивых картинок или кулинарных передач и думаешь, вот сейчас бы... А воз и ныне там, хотя голодным сидеть не хочется и приходится готовить, но только не хитровыдуманные блюда, и что-то попроще и побыстрее.
Открываем холодильник - тут у меня припасена цветная капуста, правда замороженная. Просто так цветную капусту есть скучно, а вот в сочетании с сыром и беконом - это очень вкусно. Из опыта могу сказать, что это блюдо едят и закоренелые мясоеды, и дети, которые отвергают овощи.
Если мне говорят: я это не люблю. Я отвечаю: вы просто не умение это готовить ))

P2040246.JPG

Collapse )

яхта

Суп-пюре из цветной капусты

Вы соблюдаете пост? А может быть придерживаетесь правильного питания?
Если кто-то считает, что это скучно и не вкусно, то ошибается. Даже я - ни разу не вегетарианец и человек не соблюдающий посты и то оценил суп-пюре из цветной капусты.

Если просто сварить цветную капусту, то будет скучно, как по цвету, так и по цвету, поэтому добавляем секретный ингредиент - морковь ))




Collapse )

яхта

Зразы в беконе

Считается, что обед без мяса для мужчины - это пустой звук. Это не теоретическое заявление, мои знакомые полностью его поддерживает. Суп без мяса - это вода. Второе без мяса - деньги на ветер. Вот поэтому если планируется праздничный обед, то приходится учитывать пожелания гостей, особенно, если знаешь их вкусы, ну и о себе не стоит забывать )))
Для праздничного стола я выбрал зразы в беконе с гарниром из сельдерея.
Думаю мужчины оценят как мясное блюдо, так и сельдерей (надеюсь, вам не нужно напоминать, что сельдерей относится к тем продуктам, которые благотворно влияют на мужчин).





Collapse )

яхта

Киноа с овощами

С детства мне нравилось сочетание риса с овощами. А в Греции попробовал блюдо, которое было очень похоже на то, что я люблю, только вместо риса использовался киноа. Это было первое знакомство с этой крупой.
Вернувшись домой, естественно рискнул приготовить подобное, предварительно купив киноа, а остальное - чем богаты, тем и рады, поэтому вместо свежего горошка используется консервированный.
И да, блюдо без мяса, но очень вкусное. И думаю, что милые дамы оценят - вашей фигуре ничто повредит )))





Collapse )

яхта

Сырный хлеб

Сырррр! Много сыра... да еще с беконом.
Звучит сытно, а что еще мужчине надо? А надо, чтобы было красиво, вкусно и быстро.
Пару лет назад пришлось ответь сырный хлеб с беконом - очень понравилось, поэтому когда долго возиться с готовкой нет времени, прибегаю к этому рецепту.
Есть некоторые особенности в этом рецепте - все компоненты должны нравиться, не надейтесь, что если противный сыр растает, то станет вкуснее - это заблуждение, т.к. основной вкус заглушать будет нечем.


Collapse )




Приятного аппетита!